Manual Teknologi Pengeluaran Ubi Keledek Ungu Anggun
by Rosnani Abd Ghani, Erwan Shah Shari, Mohd. Rani Awang,
Thiyagu Devarajan, Dr. Md. Akhir Hamid, Mohd Nazri Baharon,
Nur Izalin Mohamad Zahari, Dilipkumar Masilamany,
Rosalizan Md Saleh, Dr. Hairuddin Mohd. Amir, Nurul Afza Karim,
Wan Khairul Anuar Wan Ali, Anuar Abdullah, Noor Ismawaty Nordin,
Nurul Atilia Shafienaz Hanifah, Hairazi Rahim @ Abdul Rahim,
Rawaida Rusli, Dr. Faridah Hussin, Dr. Aida Hamimi Ibrahim,
Tun Norbrillinda Mokhtar, Nor Zalina Mat Saad,
Wan Nur Zahidah Wan Zainon, Saiful Bahri Saari,
Dr. Jeevan Karuppan, Dr. Khairunizah Hazila Khalid, NurulNahar Esa,
Engku Hasmah Engku Abdullah, Dr. Omran Hashim,
Wan Zaki Wan Mamat, Dr. Rozieta Laboh, Mahanom Hussin,
Suhaimi Alias, Ir. Zainuddin Zakaria @ Zahari,
Mohd Shahmihaizan Mat Jusoh, Khairol Ismail dan
Dr. Farah Farhanah Haron
MARDI telah menjalankan kajian yang lengkap terhadap tiga
varieti ubi keledek ungu yang mempunyai nilai nutrisi pemakanan
yang tinggi iaitu antosianin yang sangat bernilai kepada kesihatan
semua go ...
Read More
Please login to borrow the book.
PERPUSTAKAAN AWAM LABUAN
